F&B Менеджмент и барный сервис
Задача: Выдержать непрерывный поток гостей без очередей на баре и потери качества на фудкорте.
Что делали: Запуск баров «под ключ» — от расчета сложной логистики на гору до пре-батчинга напитков. Отбор, интеграция и операционная координация корнеров.
Результат: Бесперебойная работа гастрономической зоны и идеальная пропускная способность при пиковой загрузке.
Управление персоналом (HR)
Задача: Собрать и синхронизировать масштабный штат линейного персонала на огромной площадке.
Что делали: Полный цикл HR: поиск, найм и распределение (бармены, кассиры, раннеры, хостес). Жесткие брифинги и маршрутизация сотрудников.
Результат: Никакого хаоса на площадке. Каждый человек знал свою точку контроля, тайминг и зону ответственности.
Операционное управление и безопасность
Задача: Удержать логистику десятков подрядчиков и обеспечить безопасность на сложной высотной локации.
Что делали: Операционное обеспечение на стыках между подрядчиками. Найм службы безопасности, распределение постов и тотальный контроль локации.
Результат: Событие прошло без единого срыва по таймингу. Абсолютная безопасность и контроль каждого метра фестиваля.